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成都石锅鱼技术培训 学习石锅鱼小吃哪里好

500万彩票发布日期:2017-10-28  来源:ss3359.com  作者:admin  浏览:692次

石锅鱼作为湘菜中的一道名菜,其制作方法很是独特,用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅,将鱼放在石锅内烹煎,然后,再加上以辣椒为主的各式佐料,又再加上一些滋补药材,这样,经过一番复杂的烹调工序的操作流程之后,一锅“石锅鱼”诞生了。当用石锅烹制的“石锅鱼”端上桌来时,一定会令你垂涎三尺。

湘菜的最大特色之一就是以“辣”为主,“石锅鱼”也不例外。石锅内,煎得焦黄喷香的鱼在引导你的唾液急剧分泌,那红彤彤的辣椒,还有其它的富于营养的佐料,就这样引发你旺盛的食欲,令人有“欲罢不能”之感。连那煎得酸酸的鱼头骨也不放过,这酒家很有经营思想,虽说菜是以“辣”为主,但会根据食客的需求,菜式上有“浓辣”、“浅辣”或“不辣”的口味,供食客挑选。

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石锅鱼培训内容:

1、石锅鱼汤料的熬制,各种大料的认识;

2、石锅鱼香料的配比;

3、汤料熬制的时间;调味;

4、石锅鱼香辣油的制作,调味;

5、石锅鱼锅底的制作;

6、石锅鱼中鱼的处理,腌制,调味;

7、开店的日常注意事项。

8、店面选址及经营管理技巧。

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如果说你打算成功开一家石锅鱼店,就请到我们成都飘味缘学习技术!成都飘味缘石锅鱼培训技术,都是老师一对一教学的,全套技术都是毫无保留的!因此,很少说有学员还学不会的!而且如果学员学不会的话,后期还可以回来免费学习!关于口味,学员可以先过来品尝,满意后再学习!但是很多学员一到我们这里,就被我们这里的火热的培训气氛所吸引,因此往往就不需要品尝味道了!成都飘味缘石锅鱼培训不做加盟,不卖设备,不卖调料,全套技术都是毫无保留地告诉学员,保证让学员能够学习到最地道最正宗的石锅鱼技术,如果说你将来想要成功出去开店的话,那么不妨到我们食为先这里考察一番!

成都飘味缘石锅鱼培训学校自开班来已拥有多年的教学经验,对特色菜甚为拿手,且石锅鱼又是湘菜中的名菜!成都飘味缘石锅鱼培训中心教学认真负责,师傅手把手教学,认真把握每一道工序,绝不隐瞒!让学员们真正学到好技术、顺顺利利毕业!随到随学、包教包会,不限时间、学会为止。


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