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专业钵钵鸡培训 随到随学 学期不限

发布日期:2018-01-25  来源:ss3359.com  作者:admin  浏览:1355次

       钵钵鸡是四川成都的汉族传统名小吃,是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色。钵钵鸡是成都最近几年非常流行的特色小吃,一听其名,就觉得很新奇,"钵钵"其实就是瓦罐,钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹,钵内盛放配以麻辣为主的佐料,菜品在特珠殊加工后用签串制,晾冷浸于各种口味的佐料中,食用时自取自食,除味道悠长外更添情趣盎然。钵钵鸡发展到今天,除了可以吃到皮脆肉嫩的鸡肉以外,还加溶入更多的饮食元素,荤素菜品皆可,麻辣清淡皆有。

钵钵鸡经营模式多样化。可开店、可流动经营,无需店面,商业街、步行街、学校、车站、居民区都是很好的选择。也可店中店经营:超市、商场、休闲吧、都可经营。做法简单,不需明火、口味独特、适合小本创业。成都飘味缘小吃培训中心传授钵钵鸡,学习内容包括:秘制老汤制作技术,汤底制作技术,清汤制作技术,蔬菜打理技术 ,蔬菜穿制技术。高汤钵钵鸡培训辣与不辣两种口味的技术。随到随学 学期不限 学会为止。

成都飘味缘钵钵鸡培训之所以能够在餐饮市场当中脱颖而出,获得了无数消费者的喜爱,其主要原因就是产品在制作的过程当中用签串去骨鸡片,放入配以麻辣佐料的陶器钵盛中,皮脆肉嫩、麻辣鲜香、甜咸适中,味道悠长,情趣盎然,让每一个消费者在这里都有了不一样的味蕾体验。

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钵钵鸡培训内容:

1、原材料的认识与选取配比。

2、香辣红油制作技术。

3、高汤的熬制技术及保管。

4、底料炒制技术及保管。

5、各种肉类码味调味技术。

6、切菜串菜技术及技巧。

7、藤椒味成品的制作技术及保管。

8、红油味成品的制作技术及保管 。

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来这里学习,成都飘味缘钵钵鸡技术培训中心会为您提供手把手的教学,全面的扶持,让所有的人们来到这里以后都可以学到真正的技术。让学员来到这里,用最短的时间可以学出最美味的产品,可以做出和总部一模一样的口感,让所有的人们都可以做到创业轻松,致富简单。

成都飘味缘钵钵鸡技术的口感十分诱人,用签串去骨鸡片,放入配以麻辣佐料的陶器钵盛中,皮脆肉嫩、麻辣鲜香、甜咸适中,味道悠长,情趣盎然。美味的钵钵鸡技术培训哪里学?来到成都飘味缘钵钵鸡就行了。

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