500万彩票

欢迎进入飘味缘,公司主营小吃培训,早餐早点培训。

微信 成都小吃培训哪家好 无线 成都面食培训需要多少钱

成都特色小吃培训

全国免费热线:028-87665303
500万彩票24小时免费电话:13982246193

您现在的位置:500万彩票 > 新闻资讯 > 公司动态

成都小吃培训 冷锅串串香技术培训制作

500万彩票发布日期:2018-04-12  来源:ss3359.com  作者:admin  浏览:774次

火锅串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市,“麻辣烫”亦是其变体,可以说只要有人的地方就有串串香的存在,甚至在一定程度上,串串香已成为重庆味道的代表之一。串串香最早出现在二十世纪80年代中期的成都 。那时重庆火锅刚进入成都餐饮市场不久,一些城镇待业人员为了生计,就在一些热闹的场所如商场、影剧院、录相厅等附近摆摊经营“串串香”,所以属于火锅的一种,但比之略有不同。飘味缘串串技术它是由各种蔬菜、肉食切成方便串起来的形状,用做好的竹签把这些菜品穿成一串一串,最后把它放入特制配方的锅里加工煮熟即可食用。食用时,可按自己的喜好添加油碟,醋碟等等。

IMG_20170914_180334.jpg

学习正宗串串技术培训,专业串串香技术培训,小编为你推荐飘味缘,飘味缘火锅串串市场广,适合大众化的消费,有很大的发展空间,是个靠谱的投资创业项目。优质产品,核心技术,飘味缘火锅串串香,所生产的底料全部为一次性无添加剂火锅底料,采用先进的生产和包装技术,经得起任何检测检验,让消费者吃得放心。飘味缘火锅串串技术培训一切从顾客出发,选用天然新鲜的食材,加上精心的烹饪手法及现代先进的生产工艺,为顾客提供卫生健康的好味道,打造“火锅串串”新业态。飘味缘串串香技术采用标准化的经营方式,技术过硬的厨师队伍和服务师队伍,得到了广大消费者的喜爱与肯定。

串串香技术培训内容:

1、讲解原材料的识别和选用

2、串串香油的炼制及保管

3、底料香料配方及炒制

4、菜品加工技术及存放

5、部分菜品的码味及存放(如:肥肠)

6、菜品的切法及穿串办法

7、高汤制作

8、低汤制作

9、特色香料红油配方及制作

10、锅底制作

现在为了迎合并满足市场消费者的潜在需求,一些有远见的串串香餐饮品牌开始在发展新品上讲究兼容并蓄,进行菜系的融合、口味的汇串,传承传统制作精髓并与之相 结合,创新推出新派串串香,一种能喝汤的串串香!众所周知,串串香好不好吃,底汤当然是最重要。新派串串香以红汤(麻辣)、白汤(骨汤)、清汤(鲜香)、 海鲜汤4种底汤为特色。

20180412172354861754.jpg

飘味缘串串香技术底汤以鸡骨、猪骨吊鲜,同时加入草果、丁香、砂仁、桂皮等。并配以采用现代食品生物技术,以鸡骨、猪骨以及蘑菇、干 贝等为原料,经低温粉碎后提取有效成分,制作而成的高纯度、高品质调味底料,充分保留原料特有的高蛋白质、钙、肽等的营养元素。飘味缘不仅涮烫出来的菜品口感好,而且底汤鲜美,且中解辣解燥,不用担心上火,还可以起到补充钙质、保养滋补,开胃顺气的功效,学习正宗的小吃技术就来飘味缘学习正宗的串串香技术。


推荐项目
  • 四川卤鹅技术培训 四川卤鹅技术培训
    卤鹅起源于广州,最开始卤鹅的口味是根据广东当地人来制作,...
  • 夜市烧烤技术培训中心 夜市烧烤技术培训中心
    夜市烧烤技术培训,食材的不同烤法也要有所不同,如果是较薄...
  • 成都麻辣香锅技术培训 成都麻辣香锅技术培训
    麻辣香锅起源于重庆缙云山,结合了川渝两地的菜系特色,根据...
  • 麻辣小龙虾培训 麻辣小龙虾培训
    餐饮行业的投资可以说是简单的,但同时又是困难的,简单在于...
  • 红糖糍粑技术培训 红糖糍粑技术培训
    红糖糍粑是福建省传统的汉族小吃。准备的食材。糍粑切成小块...
  • 九妹凤爪技术培训 九妹凤爪技术培训
    九妹鸡爪是一道色香味俱全的地方名肴,属于粤菜系。皮酥肉嫩...
  • 正宗水饺培训在哪里 正宗水饺培训在哪里
    钟水饺始于光绪十九年,创始人钟少白,原店名叫“协森茂”,...
  • 盖浇饭技术培训 盖浇饭技术培训
    盖浇饭是一种古老的汉族小吃。属于西北甘肃地区叫法,东北叫...
  • 回锅肉小炒培训 回锅肉小炒培训
    回锅肉是四川的传统菜式,属于川菜系,味道独特,色泽红亮,...
  • 羊肉串烧烤培训 羊肉串烧烤培训
    烧烤在现今大江南北,街头巷尾,随处可见。烧烤成为现代人小...

客服 QQ 电话 028-87665303
13982246193
手机版  成都串串香培训 500万彩票