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广东肠粉技术培训 学习肠粉要多久

发布日期:2018-04-17  来源:ss3359.com  作者:admin  浏览:1265次

肠粉起源于岭南广州地区的汉族特色小吃,其中以布拉肠最为出名,早在清代末期,广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。那时候,肠粉分咸、甜两种,咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等,而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果,再拌上炒香芝麻。(潮汕地区肠粉和传统广式拉肠不同,潮汕肠粉馅料多配料多,传统广式拉肠往往只有一两种馅料且仅蘸酱油食用,味道较清、纯。)

成都飘味缘从选米,泡米,磨米,调浆,制作肠粉的正确方法,都是亲力亲为手把手授教实操教学,成都飘味缘培训米浆肠粉技术有着色泽光亮、爽滑、弹牙、吃不腻的特点受广大消费者喜爱。普通的肠粉吃起来黏乎乎的,质感松软没口感,市场竞争大,成都飘味缘肠粉培训名师教学,特色石磨肠粉与粉之间不会黏在一起,吃起来爽滑,口感很好,即使凉冻后仍不会松散,是那些普通的肠粉没法比的。

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肠粉培训内容:

1:选米

第一步,主要系统学习如何挑选大米。这里重点学习掌握选米方法、技巧、价格等知识。

2:泡米

第二步,主要系统学习如何浸泡大米。这里重点学习大米的浸泡时间、储存方法等知识。

3:磨米

浆第三步,主要系统学习如何使用磨浆机,磨制米浆。这里重点学习掌握磨制手法、技巧等知识。

4:调米浆

第四步,主要系统学习如何使用大米浆、生粉、红薯淀粉等食材,按照精确配方比例,调配肠粉专用米浆。

5:酱汁

第五步,主要系统学习如何使用耗油、生抽、香油、芡水等食材制作肠粉酱汁。

6:汤汁

第六步,主要系统学习如何使用猪肉、清水、盐、生抽等食材熬制肠粉汤汁。

7:蒸制

第八步,主要系统学习如何使用肠粉机蒸制肠粉、米粉、面条。

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成都飘味缘肠粉技术培训教你做石磨肠粉所需时间、调料、步骤、烹饪窍门,手把手教会您怎么做石磨肠粉、如何做石磨肠粉营养又美味。想做最好吃、最正宗的石磨肠粉就来成都飘味缘餐饮,正宗的石磨肠粉做法培训,包教包会,学会为止。

想学肠粉的朋友们,欢迎来成都飘味缘学习小吃肠粉技术,期待想创业的你。肠粉是一种传统小吃其特点是粉薄、味鲜、爽滑、口感独特,有“白如玉,薄如纸,爽滑微韧,味道鲜美”的评价。吃过的朋友当然能感受到个中的美味.习时间不限,成都飘味缘广东肠粉培训所教种类:广东早餐肠粉。包教包会,如没学会可以免费再学直制学会。

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