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香喷喷的烤鱼是怎么做的?成都哪里有烤鱼培训

500万彩票发布日期:2018-06-26  来源:ss3359.com   作者:成都烤鱼培训   浏览:626次

500万彩票前几天走在路上,被路边的烤鱼吸引住了,味道很香,好想去吃啊,可是因为带着孩子,去这些有烟味的地方不太适合,就算了。


500万彩票不过回家后心心念念的还是烤鱼的味道,于是在家做了一次,味道也很不错,不输外面哦!我这个技术是在东莞煌旗学的,有兴趣的朋友可以了解一番哦。


500万彩票烤鱼材料:草鱼1条(鲤鱼等其它鱼也可以)、香芹菜50克、木耳、藕1根、香菇、洋葱、(配菜可以根据自己的喜好加胡萝卜、土豆等都行)姜、大蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱、酱油1大匙、盐、糖、鸡精少许、鲜汤250ml、油。


腌鱼调料:葱、姜片、盐、料酒、酱油、油


1:将宰杀干净的新鲜草鱼洗净,剪去鱼鳍,用刀在鱼身两侧开花刀,然后沿鱼骨将鱼部分分开,使鱼分成两半,鱼背相连(前面这些步骤,在买鱼的时候可以让店家帮你处理)用葱、姜片、1勺(5ml)料酒和1茶匙(5克)的盐抹匀鱼身,腌制20分钟。


2:将腌好的鱼放入铺好锡纸的烤盘,垫上葱段和姜片,鱼身刷上油和酱油,撒上辣椒面、花椒面,放入预热230度的烤箱上下火烤20分钟(中间可以取出再刷一次酱油和油)。


3:姜切姜末,蒜切成大块,芹菜去老叶洗净切段,藕片去皮切厚片,香菇及木耳洗净分瓣,洋葱切丝。


4:炒锅内放入油,烧至5成热,放入姜末蒜瓣炒香,放入豆瓣酱、干辣椒、花椒炒香再加入各种配菜一起炒香,加入鲜汤(白水也可)烧开,加酱油、盐、糖、鸡精调味,再加入香芹菜等配菜同煮,断生后关火。


5:将炒好的调料以及配菜,浇撒在烤好的鱼身上,装好配菜的烤鱼放进烤箱~200度烤5~10分钟。


500万彩票6:最后出锅放几根香菜几根葱点缀,不吃可不放!随心情!摆盘开饭!


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理论学习:


1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。


500万彩票2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。


3. 店铺经营小技巧,轻松创造财富。 



示范讲解:


1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。


500万彩票2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技 巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 自我实践:



实际操作内容:


1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。3. 学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。



培训时间:


500万彩票随到随学,老师一对一授课,不限制学习时间,包教包会,学会为止,视个人情况而定。



专业的培训服务:


500万彩票1.专业的老师,一对一的教你开店技术,开店方案


2.切实的指导店面招牌的设计


500万彩票3.全面的指导个性化菜单设计


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以上资料由成都烤鱼培训整理,本文观点与本站无关!成都烤鱼培训官网ss3359.com

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